ਬੋਰੋਸ੍ਟ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੋਸਕਟ ਲਈ ਭਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਬੋਸਟ ਰੀਫਿਲਿੰਗ ਵਿਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇਖੋ. ਗਰਮ ਦਾ ਸਹੀ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮਜਬੂਰੀਆਂ 'ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
- ਬੋਸਟ ਲਈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬੀਟ, ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੈਰਕਰਾਟ, ਬੀਨਜ਼, ਗਰੀਨ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
- ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿੱਲੇਟਾਂ ਲਈ, ਪੁੰਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੇ, ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਸਰਗਰ ਜਾਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸੰਮਿਲਤ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਅਕਸਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਟ੍ਰੋਓਟ ਸੂਪ ਲਈ ਡ੍ਰਿੰਗਿੰਗ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬੋਰਟਸੌਟ ਲਈ ਬੀਟਰੋਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਚਨਾ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚਾਂ ਦੇ ਬਿੱਟ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਜ਼ਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਟ ਰੱਖੋ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਛਿੱਲ ਦਿਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਬਰੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੋਸਟ ਲਈ ਭਰਾਈ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਸਟ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟਰੋਟ ਲਈ ਬੀਟਰੌਇਟ ਲਈ ਡਿਨਰ ਪਹਿਨਣ ਲਈ ਪਹਿਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਅਜਿਹੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕੁੱਝ ਆਲੂ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਣਗੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ, ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 0,25-1 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਗੋਭੀ, ਟਰਮ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਪੁੰਜ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ sterile vessels ਤੇ ਪੈਕ.
- ਬੋਰਾਸ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਹਰਮਨ- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਠੰਡੇ ਬੋਸਟ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
ਬੋਸਕਟ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਗਲੀ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੈਡ ਅਤੇ ਪੇਰਸਲੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਬਾਰੀਕ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਠੰਡੇ ਬੋਸਟ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਈਂਰਕ੍ਰਾਟ ਨਾਲ ਬੋਰਸਕ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
Sauerkraut ਨਾਲ borsch ਦੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਸਾਫ ਗੰਦਾ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 10-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚਲੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਵਹਾਅ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਢੁਡੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਰਕ੍ਰੋਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟਸ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 4-5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਿਰਕੇ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਸਧਾਰਨ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਵੱਢੋ
- ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬੋਸਟ ਲਈ ਮੋਲਡੋਵਨ ਭਰਨਾ
ਮੌਰਡਵੌਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬੋਰਸਚ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਗਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਰਚਨਾ ਪੇਸਟਲੀ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਓਵਨ ਬੀਟਰੋਟ ਰੂਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਟ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬੀਟਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜੋ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਸੀਲ ਅਤੇ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੋਸਟ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
ਅਗਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬੋਸਟ ਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸਨੂੰ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਨਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- beets, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ - 500 g;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 150-200 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 2/3 ਕੱਪ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 10 ਮਟਰ;
- ਲੌਰੇਲ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ, ਬੀਨਜ਼, ਮਰੋੜਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤੇ, ਸੀਲ ਕੀਤੇ, ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ borscht ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਡਬਲਿੰਗ, ਬੋਸਚਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ਿੰਗ, ਓਸਟਰਿੰਕਾ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦੇ ਠੰਢੇ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਜਨਤਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਿਰਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਟ - ਹਰੇਕ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ - ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 3/4 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਗਏ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਬੀਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਸਾਲੇ ਮਰਦੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ.
- ਬੋਸਟ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਟਮਾਟਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਬੋਰਚਿਟ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
ਜੇ ਬੀਚ ਅਤੇ ਗਾਰੋਟ ਤੋਂ ਬੋਰਚ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਆਪਣੇ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਸ ਤੋਂ ਗਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕਰੋ. ਅਕਸਰ sorrel, ਨੈੱਟਲ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੈਦਾਵਾਰ. ਟਮਾਟਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੀਵਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- sorrel ਅਤੇ nettle - 3 ਬੰਨ੍ਹ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਡਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੌੜਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ
- ਬੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੋਰਸ ਲਈ ਹਰਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋਵੇਗੀ ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਬੋਸਟ ਲਈ ਫਰੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੋਰੋਚਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਏਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਾਨ ਖਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਮੌਕੇ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ (ਰੂਟ) ਜਾਂ ਪਾਰਸਨਿਪ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.