ਔਬੇਰਿਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਰੋਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ
Eggplant ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ ਲਈ ਰਾਈਫਲ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- eggplant - 400 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
Eggplants ਮੇਰੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹਨ, ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਢੇ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟ. Bulgari ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ peeled ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ parsley ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਚੈਂਪੀਨੇਨਸ ਮੇਰੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਲਗਭਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਫੋਲੀ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘੁਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ ਨਾਲ ਘੁਲਣ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਬਜ਼ਰਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਤੰਗ ਸਲਾਈਟਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਔਬੇਰਿਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਰੋਲਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 800 g;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸ ਦੇਵੋ ਕਿ eggplant ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਕਾਰਬੋਲੇਟ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਮੇਰੀ ਛਿੱਲ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਾਈ. ਅਸੀਂ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੰਗ ਸਲਾਈਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਜਾਵਟ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੂਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦੇ ਮੇਡਲ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੇਰੇ eggplant, 6 ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਮੈਡਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗਰੀਸ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੰਗ ਭਰਿਆ ਐਂਗਲੋਨ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਨਾਲ ਕੱਸਕੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰੈਂਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ eggplants ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਤਲੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਜਾਓ: ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਵਿਚੋ ਆਟੇ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ
ਪਕਵਾਨਾ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਬੇਰਿਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.