ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਸਿਰਫ਼ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਗਲਤ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕਾਂ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਤਪਾਦ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਬਾਰੇ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਹਿੱਸੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਸਟ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.
ਪਾਣੀ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨਕੇਕਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੂਸ਼, ਹਲਕਾ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਕੁੱਲ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁੱਕਾ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਪੁੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੇਨਫਿਡ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਪੈਨਕੈਕਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਪਹਿਲੇ ਨਮੂਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫ਼੍ਰੀਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਲਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਝੁਕਾਓ, ਤਲ ਤੋਂ ਸਾਰਾ ਪੁੰਜ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਲਈ ਬਦਲੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬਾ' ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਅਸੀਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਸ ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਲਦੀ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਚਾਲੀ ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਸੇਕਿਆ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਹਲਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਬਾਲਿਆ ਆਟੇ ਦੋ ਵਾਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਗਿਆ.
ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਕ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੋਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤਲ ਤੇ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਣਿਜ ਕਾਰਬਨਿਟ ਪਾਣੀ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਨਾਲ ਸਜਾਈਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ oiled skillet ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਕਨਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਹਰੇਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਮਜਯਯਾ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਰਕ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਿਰਫ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.