ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕਿਸੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ - ਸਲਾਦ! ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਗੁਪਤ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ੇਖ਼ੀ ਮਾਰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨਾ! ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਲਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ" ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਸ ਜਾਦੂਈ ਹੋਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਆਉ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਲਾਦ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ" ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ!
ਸਰਾਦ ਪਟਾਖਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੈਕਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ, ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਪੇਚਿੰਗ ਗੋਭੀ ਜਿਹੇ ਛੋਟੇ ਲੇਵਿਆਂ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਪਨੀਰ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਰਗੜਣ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ, ਮਾਸ, ਲੱਕੜਨੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Croutons, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ" ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ.
ਸਲਾਦ prunes ਨਾਲ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 200 g;
- ਪੀਟਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ prunes - 200 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰਾਈਨ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚੌਕਣਗੇ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ (ਇਹ ਸਲਾਦ ਇੱਕ piquancy ਦਿੰਦਾ ਹੈ), ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਓ.
ਸਲਾਦ ਬੀਫ ਨਾਲ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- Pickled cucumbers - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ - 100 g;
- ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਸਿਰਕੇ ਵਾਈਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰਾਈ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਰਗਰ, ਰਾਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਫ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ" ਸਲਾਦ ਮਿਲੇਗਾ.
ਸਲਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝੱਖੜ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 1.5;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਲ ਸੌਸ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.