ਪੋਕਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੇ, ਪਰ ਆਮ ਦਿਨ ਵੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤਲ਼ਣ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉਤਸੁਕ ਹੈ prunes. Prunes ਦੇ ਨਾਲ ਪਕ ਪਕੜੇ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾਤਮਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਪਿੰਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਰਾਈ - 100 g;
- ਬੀਜ ਬਿਨਾ Prunes - 100 g;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਚੀਪਸ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹਰਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਸੌਗੀ ਛਾਂਗਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਲਾਂਟ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਥੈਲੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ 2-3 ਫੁੱਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਭਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਇਸ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਇੱਕ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ prunes ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ
ਪੈਟ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋਨੋ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 800 g;
- ਪਰਾਈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਵਾਈਨ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸਨੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਭਰੋ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ.
ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ, ਪ੍ਰੀਆਂ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੀਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ prunes ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਇਸ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ 1.5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਅੰਤ ਨੂੰ ਚੀਰ ਨਾ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਚੀਕਾਂ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰਿਆਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੋ. ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਟਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਸ ਛੱਡੋ.
ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਖੁੰਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਖੁਰਲੀ ਛਵੀ ਬਣਾਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- prunes - ½ ਸਟ.
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕੋ. ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, 4 parts ਵਿੱਚ prunes ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਹਿਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ prunes. ਇਹ ਸਭ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.