ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਜੈਲੀ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੁਮੇਲ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ਼ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਜੇਲਡ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 420 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਬੂਨ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕੀਤੀ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ.
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਓ ਇੱਕ ਡੈਡਿੰਗ ਟੈਸਟ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚੁਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜ਼ਿਕਰੇ, ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਕੇ ਇਕੋ ਜਮ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟਾ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਤਰਜੀਹੀ ਅਲਕੋਹਲ ਕਰਕੇ, ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭਰਕੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਅਸੀਂ 195 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਤੀਹ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਭੂਰੀ ਤਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਲੀ ਪਾਈ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਬਹੁ-ਕ੍ਰੂ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਜੈਲੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 6-10 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਆਟਾ - 220 ਜੀ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਠ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਰ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਰਫ਼ਾਨੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਅਤੇ
ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ, ਨਮਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ, ਸੋਡਾ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਗੋਹੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁੰਜ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਘਣਤਾ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਤੇਲਯੁਕਤ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧੀ ਅੱਧਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ-ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਭਰ ਕੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਡਿਸਪਲੇ 'ਤੇ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕੇਕ ਪਕਾਓ.