ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ, ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਵਾ ਸੌ ਗੁਣਾ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਆਲੂ ਕਿੱਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਆਮ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਦਿਆਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਜਾਂ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਕੰਦ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 4 ਵੱਡੇ ਦੰਦ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ seasonings - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ ਚੋਣ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਲੱਤਾਂ ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਹੀ ਯੋਗ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ. ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ, ਲੂਣ, ਜੂਸ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ seasoning, ਲਸਣ ਨਾਲ crammed. ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮਿਰਨ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਾਂਗੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਭੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ.
ਚਾਰੇ ਤੌਣੇ ਫੁਆਇਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਜਾਂ ਪੈਰ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਜਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫੈਲੋ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀਟ੍ਰੀਸ਼ੀਵਯੈਮ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੀਲਬੰਦ ਫੋਇਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 195 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਦੇ preheated ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਧੀਨ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਕੰਦ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੀਟ ਇੰਟਰਲੇਅਰ (ਬੇਕਨ) ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਸੇਕ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਕੰਢੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਜੂਝਦੇ ਹਨ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹਰ ਆਲੂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਤ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪੁੱਜਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਤੋੜਦਾ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਲੇਟ ਲਸਣ ਪਾਉ, ਪੈਟਰੇਜ਼ਿਸ਼ੀਵਮ ਆਲੂ ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਫੱਟੇ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਚੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਕੁੰਡ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਤੇ. ਔਸਤਨ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਤੋਂ ਅੱਸੀ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਪਿਪਰੀਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਿਫਾਈਂਡ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਨੈਪਿਨਟਸ 'ਤੇ ਆਲੂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਣ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹ ਸਕਣ. ਫੌਇਲ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.