ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਚ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੇਤੂਆਂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਆਟਾ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗਗ, ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ , ਆਟਾ, ਜੈਫਾਈਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੜਕਣਾ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਘਣਤਾ ਤਕ ਚਟਣੀ ਪਕਾਉ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਾਸ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਓਥੇ - ਓਥੇ ਪਨੀਰ. ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1.5 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 220 ਡਿਗਰੀ ਬਿਅੇਕ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲੈਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਮਾਸ ਪ੍ਰਿਤਸ਼ਿਵਵਾਦਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਕਰੀ, ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਫ੍ਰਿਥੀਟ 5-7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਫੈਲਲੇ ਨੂੰ ਗਲੇ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ. ਫੌਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ' ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਕਿੰਡ ਤੇ. ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਾਰਜੋਰਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ - ਚੱਕਰ ਮਾਸ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਨੀਰ ਫੈਲਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.