ਇਸ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਾਈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਡ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਵੇਰਵੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕੌਲ ਦੇ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ - ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੈਸਿਅਲ
ਕਾਡ ਫਿਲਟਜ਼ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਅਧਾਰ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲਵਾਂਗੇ - ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਖਰੜਾ ਡਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ 960 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 2 ਚਮਚ
- ਪਪੋਰਿਕਾ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 330 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰਫ਼-ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਬੀਅਰ ਬਰੂਅਰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇੱਕਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ lumps ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਚ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
- ਇੱਕ ਫੋਈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਗ ਦੇ ਢੇਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਡੰਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਫਿਲਟ - ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਢੇਰ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਆਟਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਤੌੜੀ ਵਿਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਲਈ ਬਚਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸਾ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਫਾਲੈਟ ਰੋਟੇ
ਉਪਲਬਧ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਕੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸਵਾਦ ਦੀ ਸੁਭਾਇਤਾ ਲਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਬੇਸਿਨ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ½ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੀਲ;
- ਕਾਗ ਦੇ ਢੇਰ - 540 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ, ਅੱਧਾ-ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਉ. ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕੋ.
- ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਫੈਲਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਜੂਲਾ ਪਾਓ, ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸਗੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਬਣਾਉ, ਸਹੀ ਨਮਕ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਸਾਡੇ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ - ਇਹ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਮੁੱਖ ਤੌਲੀਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗ ਦੇ ਢੇਰ - 540 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੋਡੀ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਵਾ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾ ਦੇਵੋ.