ਪੋਸਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵੰਡੇ ਜਾਣ ਦੀ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਲਈ ਆਲੂ ਕੱਟਣ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ ਰਹੋ - ਮਾਸ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ. ਇਲਾਵਾ, ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਕੱਲ ਦੇ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਦਿਉ - ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭਰਾਈ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਰਮ cutlets ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਕਰੋ, ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ੍ਨੇਵਰਜ਼ ਭਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈਮ ਜਾਂ ਭੁੰਲਣ ਵਾਲਾ ਜੀਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਕਟਲਟ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਆਲੂ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਾਜ਼ੇ) - 200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਢੇ ਗਏ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਨਿੱਘੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ 10 ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਲੂ ਹਥੇਲੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਾ ਰਹਿ ਸਕਣ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੱਕੇ ਦੇ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲਾਹ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਭਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਫਿਲਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਆਲੂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਉ ਭਰ ਕੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ cutlets - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸੁੱਕੀਆਂ) - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਖਾਣਾ ਖਾਓ. ਆਲੂ (ਵਧੇਰੇ ਯੋਗਤਾ ਭਰਪੂਰ ਭੁਲਣਯੋਗ ਕਿਸਮਾਂ), ਅਸੀਂ ਸਾਫ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਸਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਨੂੰ, ਅਸੀਂ ਪਲੂ ਵਿਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕਰਤਵ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕ੍ਰੇਸਟ ਕਰਫ਼ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ-ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ ਪੇਕਿੰਗ -100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਪ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅੰਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ stew. ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਇਕਸਾਰ", ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਦੂਜੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉ, ਟੌਪਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਕੱਟਟਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੀ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨਸ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ-ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਟਲੇਟ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.