ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟਬਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਰੱਖਕੇ, ਗਰੀਨ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਮੀਟਬਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਚਾਵਲ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁੰਮਿਆ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣਾ.
- ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਪੈਨਰੇਯੁਟ ਆਟੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਲਪੇਟੋ ਕੱਟੋ.
- ਟਸਰ, ਟਮਾਟਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੂਰਕ
- ਇਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫੁਆਇਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ.
ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ - ਪਕਵਾਨਾ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਸੂਮ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਵਧੀਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰੇ ਦਿਖਾਏਗੀ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਬਾਰੀਕ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਡੰਡ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਘੱਟਾ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਗੋਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ.
- 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਆਟਾ, ਤੌਣ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਟਮਾਟਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ), ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਸੁਹਾਵਣੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਾਂਸਲਾਂ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤਣ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਪੁਰੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਅੰਡੇ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਕੁੱਟਣਾ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਮੀਟਬਲਾਂ ਬਣਾਉ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੂਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਬਿੱਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਹੇਠ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਅਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੋਟ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗਾਜਰ, ਹੋਰ ਜੜ੍ਹ, ਮਿਰਚ. ਪਲਾਸਟੀ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਆਂਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਆਟਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ, ਬਿੱਟਰੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਿੱਲੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟੱਟ ਮੀਟਬਾਲ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨਾਲ ਬੀਫ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਨੁਸਖੇ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀ ਬੀਫ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੈਸ ਬੀਫ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪਰਾਕਾ, ਖੰਡ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੌਰੇਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਣਕ ਦਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਚਾਵਲ, ਅੰਡਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਸ਼ੀਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਆਟਾ, ਭੁੰਨਣਾ, ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉ.
- ਪਾਸਤਾ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ, ਪਾਣੀ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਲੌਰੀਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ Delicatel ਚਿਕਨ mince ਵਿੱਚੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ ਬੇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੰਡੀਰਰ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਥੋੜਾ-ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਬਣਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਘੱਟਾ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਟਾਰਚ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਕਰੀ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਰੀਮ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਰੀ, ਜੈਨੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਸੁਆਦ ਕ੍ਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਪਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਮੀਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਸੁਮੇਲ ਇੱਥੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਇੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਫੋਇਲ ਕੱਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹੀ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ.
- ਪਾਸਤਾ, ਲਸਣ, ਹੋਪਾਂ-ਸਨੀਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ.
- ਹਾਫ ਸਾਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟਬਲਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਰੀਚੋ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਧੋਵੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟਬਾਲ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਈ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਰਥਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰਹ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਟਰਕੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰਿਆਲੀ - 0.5 ਬੀਮ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਕੁੱਟੋ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਪੇਪਰ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ.
- ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਵਰਕਪੇਸ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ
ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੋਲੋਕ ਫਿਲਲੈਟਸ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਲੂਨੀ ਹੇਕ, ਕੋਡ, ਕਾਰਪ, ਕੈਟਫਿਸ਼, ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਝ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜੋੜਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੌਲੋਕ ਦੇ ਫਿਲਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਿਆਲੀ - 0.5 ਬੀਮ;
- ਆਟਾ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ, ਬਿਸਕੁਟ, ਆਂਡੇ, ਗਰੀਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਰੋਟੀਆਂ ਬਿੱਟੀਆਂ, ਰੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ, ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਚਟਾਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੋਲਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਚੀਜ਼ ਸਿਰਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਮੁਢਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਗਵੀ ਦੇ ਅਮੀਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬੇਸ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਭਿੱਠੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ
- ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਪੋਟੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਰਲਾਉ.
- ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਚਮੈਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਟਾਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੂਚੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਹੋਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਭੂਮੀ ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ, ਅੰਡੇ, ਚੌਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਬਣਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਲੌਰੇਲ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਲਿਆਓ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ 'ਤੇ ਆਟਾ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਗਰਮੀ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਮੀਟਬਾਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ. ਮੀਟ ਬੇਸ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਾਉਂਡ ਵਿਚ ਚੌਲ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਬਿੱਟ, ਬਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ.
- ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਫਰਾਈ, ਪੋਟੀਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੌਰੀਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.