ਮੈਕਿਰਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਜਿਨ (ਫਰਮੈਟੇਸ਼ਨ), ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ. ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਮਾਸਟਰਲ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ?).
ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਕੇਰਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਾਂ ਫਿਰ ਪੂਰਬੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ: ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵ੍ਹੀਲਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ ਵੇਲੇ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਰ ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਬਨਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਸਲੀਵ ਬਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀਆਂ ਸਲੀਬਾਂ ਸੈਲੋਫਨ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਰਗੈਨਿਕ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਹੀਟਿੰਗ ਨਾਲ, ਸੌਲੋਫੈਨ (ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ) ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਫੁਆਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਮੈਕੇਂਰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮਿਆ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ.
ਮੈਕਿਰਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ (ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਮਗਰਮੱਛ);
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ;
- ਸੁਗੰਧਤ ਹਰੇ ਹਰੇ ਵੱਖਰੇ ਤਾਜ਼ੇ (ਪਿਆਸੇ, ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ, ਆਦਿ) ਹਨ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਕੇਰਲ ਤੋਂ ਮੈਕਰਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੱਤੇਗੇ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਵਾਂਗੇ.