ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਪੇਠਾ ਪਤਝੜ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਕਸਤ ਖੇਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਗੋਲਡਨ ਭਰੂਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਰ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਜਾਰਨ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
Porridges ਅਤੇ desserts ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਜੋੜ ਹੈ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਪੇਠਾ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਦਾਇਰੇ ਦੇ ਇੱਕ spoonful ਨੂੰ ਪਾ ਜ ਡੋਲ੍ਹ, ਕੇਕ ਅਤੇ casseroles ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੇਠਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 3 g;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ - 3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰਾ ਨਿੰਬੂ - 3 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 170 ° C ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹਰ ਘੜੇ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ੱਕਰ, ਰਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਮਚਿਆਂ ਤੇ ਵੰਡੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਪੇਠਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸੈਕਿੰਡ ਕੋਰਸ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- Thyme ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟਾਹਣੀ;
- grated Parmesan - 60 g;
- 1/4 ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
190 ° C ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲਡ ਪੇਠਾ ਕੱਟੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, 2/3 ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਬਾਕੀ. ਕਾਸੋਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕਾਕੰਜਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾ ਸਕੋ?
ਸੱਜੀ ਸਾਸ ਸੁਆਦਲੀ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਂਕ ਪੇਠਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 6 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਲੀਵਾਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਸਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਜ ਤੋਂ ਪੇਠਾ ਪੰਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪੀਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਛੱਡੋ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੇਠਾ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਸ ਬਣਾਉ: ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧੁੰਧਲਾ, ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿੱਚਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਪੇਠਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਕਾੱਪੀ ਦੇ ਬੀਜ ਟੋਸਟ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਬਣਤਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਲ ਪੇਠਾ (ਛੋਟਾ);
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਿਗਰ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
200 ° C ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੋਤੇ ਵਿੱਚ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖੀਏ. ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਾਈਜੀਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ