ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਾਈ ਸਿਰਫ ਨਮਕੀਨ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਪਾਈ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ- ਚਾਹ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠਾ ਡਿਸ਼
ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ 9 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 22 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਰਬੀ ਰਸੋਈ - 60-70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੀਨ - 1/2 ਪਾਊਡਰ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੁੱਤ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਮੀਰ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਂਡੇ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਜਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਟਾ ਦੇਈਏ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਪਾਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਰਣਿਕਾ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਛੇੜਛਾੜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਛਾਇਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਂਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਭਪਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਾਈ ਪਾਈ ਕਰੋ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰਿੰਗ ਪਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 80 g
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਬੇਸਕੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਡੇਢ ਸਾਲ ਲਈ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਜੈਮ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਿਸਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.