ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਕੇਕ ਨੂੰ "ਸ਼ਰਾਬੀ ਚੇਰੀ" ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਸ਼ਰਾਬੀ ਚੇਰੀ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਲੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਟੇ:
- ਅੰਡੇ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਾਈ:
- ਚੈਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਨੈਗ - 325 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਲੇਜ਼:
- ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਮੁੱਖ ਪੜਾਅ 'ਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਿੰਡੈਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਾਰਾਈਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਕੱਚ ਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਸੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਢਾਲਣ ਲਈ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਟੂਗਨਕੋਏ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀ ਦਾ ਤੋਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ
ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਯੋਲਕਜ਼ ਵਜ਼ੋਬਮੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਤਰੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੋ ਕੁ ਘੰਟੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ, 1 ਗਲਾਸ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਾਰੋ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਟੁਕਰੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡਾ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀੜੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਠੰਢਾ ਕਰੀਮ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ 1 ਸੈ.ਮੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਕੇਰੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਚੈਰੀ-ਕੂਨਿਕ ਸਰਚ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਿਕਟੇ ਦੇ ਬਣੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਭਾਫ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੇਕ "ਸ਼ਰਾਬੀ ਚੈਰਿ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਟੇ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ -95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
ਕ੍ਰੀਮ:
- ਚੈਰੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਕਾਓਨੈਕ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - ½ ਕੱਪ;
- ਕੋਕੋ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
ਗਲੇਜ਼:
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ -95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਾਂਨਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਅਗੇਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਚੈਰੀ ਕੈਨਡ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਾਗਨੇਕ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਗ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ਰਾਬ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਲਵੇ.
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewer ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਸੌਫਟ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੋਕੋ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ.
ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ "ਬਾਕਸ" ਮਿਲੇ. ਚੀਕ ਇੱਕ ਚੀਕਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਾਂ. ਬਿਸਕੁਟ ਬੌਕਸ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੌਪ ਕਰੋ ਜੋ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇਹ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਥੋੜੀਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ