ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਉਹ ਅਸਲੀ ਤੋਂ ਨੀਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਕਾਫੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਬਸਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਐਡਿਟਿਵ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮੈਕਡੌਨਲਡਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਬਰਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 255 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - ਲਗਭਗ 7 ਗਲਾਸ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- lubricating buns ਲਈ ਦੁੱਧ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 36 ਡਿਗਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬੇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟ ਬਿਠਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਚਰਬੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ.
ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੁੰਜ ਚੁਕਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਲੇਟਣਾ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੱਤ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਰ ਪਾਸੇ ਆਟਾ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਕੱਟ ਜਾਂ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਊਟ ਆਉਟ ਤੋਂ ਗੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਦੂਰੀ ਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਤਿਰਸਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿੰਪਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਔਸਤਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਦੇ ਲਈ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਦੇਰ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਪਾਓ.