ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਕੇਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਈ ਸਾਡੇ ਵੱਲ ਸਾਡਾ ਧਿਆਨ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਗੇ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ
Banana cheesecake ਕੇਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਦਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸੀਕਲ ਬੇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਸਕੁਟ - 140 g;
- ਮੱਖਣ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 290 ਜੀ;
- ਦਹੀਂ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੂਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਕੇ ਪਨੀਕਕੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਚੁਣੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਪੂਲ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਕੂਲੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਓ. ਦਿਸ਼ਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਠਾਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਧਾਰਨ ਕੇਲੇ ਕੇਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਾ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰਖਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 135 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 110 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਟਮੀਲ ਆਟੇ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 1/2 ਚਮਚ
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਅੰਡਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੇਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਿਓ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦਾ ਯੋਗ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਪਾਇਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਜੇ ਵੀ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਰਚ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਚਾਕਲੇਟ-ਕੇਲਾ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਟਰ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਆਟਾ - 480 G;
- ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 45 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੁੱਧ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਗਣੇਸ਼ ਲਈ:
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਕ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕੇ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਪਾਈਨ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਚਿੱਟੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੱਖਣ ਮਾਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਕੇਲੇ, ਆਂਡੇ, ਇੱਕ ਇਕ ਕਰਕੇ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਤਿੰਨ 20 ਸੈਮੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ
ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਮੂਨੇ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
ਗੈਨਚੇ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਭਰੋ, ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਕੂਲਡ ਕ੍ਰੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ, ਅਤੇ ਗਨੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਜਾਵਟ.