ਜਦੋਂ ਆਲਸੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਰਹੱਸਮਈ ਤੱਥ ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਹਰ ਕੋਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਥਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਇਥੋਪੀਆਈ ਆਜੜੀ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬੱਕਰੀ, ਅਣਜਾਣ ਲਾਲ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਚੱਬਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮ ਅਤੇ ਜੋਰਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਰਹੱਸਮਈ ਰੁੱਖ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ.
ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਟੌਿਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਜੜੀ ਕੈਲਡਿਮ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੋਜ ਨੂੰ ਮੱਠ ਦੇ ਮਸੌਦੇ ਲਈ ਦੱਸਿਆ. ਭਿਕਸ਼ੂ ਨੇ ਲਾਲ ਬਿਰਛਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ decoction ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ "ਕੈਫ਼ੀਨਜ਼" ਸਾਧੂਆਂ ਅਤੇ ਨਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਜੋ ਰਾਤ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੌਰਾਨ ਸੌਣ ਵਿੱਚ ਨਾਕਾਮ ਰਹੇ ਸਨ.
ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਕੌਫੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਥੋਪੀਆ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਨੇੜਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲ ਗਈ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪਿਆਲਾ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ 1 9 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ.
ਅੱਜ ਇਸ ਨਰਮ ਪੀਣ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਛੁੱਟੀ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੌਫੀ ਦਿਵਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ "ਪ੍ਰਸੰਨ" ਮੂਡ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਕਾਫੀ ਛੁੱਟੀ ਮਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੌਫੀ ਦਿਵਸ ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਘਟਨਾ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੁਦਾਈ ਕਰਾਂਗੇ.
ਵਿਸ਼ਵ ਕੌਫੀ ਡੇ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ, ਕਾਫੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਦਿਨ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੌਫੀ ਦਿਵਸ - ਅਕਤੂਬਰ 1 ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਅੱਜ ਦੀ ਤਾਰੀਖ, ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ - ਮਾਰਚ 2014 ਵਿੱਚ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ, ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦਿਨ ਵੱਖਰੇ ਸਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਡੈਨਮਾਰਕ ਨੇ ਕਾੱਪੀ ਦੇ ਸਤਿਕਾਰ ਲਈ ਮਈ ਦਿਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਹਨ; ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ, ਮੰਗੋਲੀਆ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ - ਸਤੰਬਰ; ਨਿਊਜੀਲੈਂਡ, ਬੈਲਜੀਅਮ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਨੇ 29 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਦੀ ਮੇਜਬਾਨੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਇਆ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਪਾਕਿਸਤਾਨ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਨੇ 1 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਮਨਾਇਆ.
"ਜਨਰਲ" ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਕੌਫੀ ਡੇ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲ 1 9 63 ਵਿਚ ਸਥਾਪਿਤ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੌਫੀ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਉਤਪਾਦਕ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਸੰਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕਜੁੱਟ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਖਾਣੀ ਪਈ ਹੈ.
2014 ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ, ਪਹਿਲਾ ਕੌਫੀ ਫੋਰਮ ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਕੌਫੀ ਕਾਉਂਸਿਲ ਦਾ 115 ਵਾਂ ਸੈਸ਼ਨ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਆਯੋਜਕਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਸਮਝੌਤੇ 'ਤੇ ਹਸਤਾਖਰ ਕੀਤੇ
ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਕੈਫੇ ਡੇਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਕੈਫੇ ਦਿਵਸ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.