ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਨੁਪਾਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਬੀਨ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੈ: ਗਹਿਰੇ, ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਨਜ਼ ਪੌਸ਼ਣਕ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਬੀਨਜ਼ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀਫ ਨਾਲ.
ਬੀਫ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹਾਰਮੋਨਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਵਿਅਸਤ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਲੋਕ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਲੋਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਸੈਲਡ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਸੁਮੇਲਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਇਹ ਮੰਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ (ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਮਗਰਮੱਛ, ਪਿਆਜ਼) ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਮ ਸੈੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੀਫ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਡਨ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ, ਲਾਲ ਬੀਨ, ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਉਬਾਲੇ (ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰੀ ਬਗੈਰ ਮਿੱਝ) - ਲਗਭਗ 300-400 g;
- ਰੈਡੀ ਬੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਏ - 300-500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਾਜ਼ਾ (ਜਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ) - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪੀਅਰ ਪੀਲੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਪਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ - 2-5 ਟੁਕੜੇ. ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਬਿਹਤਰ ਛੋਟਾ);
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - 8-15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਮਸਾਲੇ, ਧਾਲੀ, ਬਾਸੀਲ, ਆਦਿ);
- ਸਿਰਕੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਈਨ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਰਾਈ, ਮੱਕੀ, ਜਾਂ ਹੋਰ)
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ - ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਾ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਰੇਸ਼ੇ 3: 1) ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਵੱਢ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ, ਜੈਤੂਨ - ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਹੀਂ ਕੱਟੇ - ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਡਨਿਸ਼ਿੰਗ ਸੌਸ-ਭਰਨ ਕੱਢੋ (ਸਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ?) ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਲਓ. ਛੋਟੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪਕੜੀਆਂ.
ਇਹ ਸਭ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਉ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ-ਸਿਰਕੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਸਮਝੇ ਹੋਏ ਕਲਾਸਿਕ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਘਰੇਲੂ-ਬਣਾਏ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਸਣਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬੀਨ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਸ਼ਾਇਦ, ਕਾਲੇ (ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ)
ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਪਕਾਇਆ ਜਮਾ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਬੀਨ ਸੈਮੀਫਾਈਨਿਡ ਉਤਪਾਦ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲ ਕੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਢੱਕਣ ਲਈ ਪਾਈ ਜਾਵੇ (ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪੜ੍ਹੋ).