ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੱਚੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੀ. ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਨੌਂ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਦਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਿਲੇ ਹਨ . ਤੇਲ ਦੀ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰੰਤੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸੇ ਹੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ;
- ਫੈਟ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਸ਼ਾਣੂਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਏ, ਜੋ ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀਆਂ, ਦਰਸ਼ਣ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੰਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬੁਢਾਪੇ ਤੋਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਤੇ ਗੈਰਕਾਨੂੰਨੀ ਤੇਲ
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਕਿਹੜਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ- ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ? ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਇਸ ਤੇਲ ਦੀ ਤੌਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰਿਫਾਈਨਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਰਿਫਾਈਂਡ ਅਤੇ ਗੈਰਕਾਨੂੰਨੀ ਤੇਲ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਓ
ਸੋਧ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝਿਆ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ, ਅਣ-ਸੋਚਿਤ, ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅੰਗ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ - ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ. ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਬੇਧਿਆਨੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.