ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਕ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ ਜੋ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ (ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ) ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਮੇਨੂ ਦੀ ਸਖਤਤਾ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਜੈਲੀ, ਅਤੇ ਚਮੜੇ ਅਤੇ ਫਰ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਅੱਜ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਵਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ - ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਸਥਾਵਾ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਵੀ ਡਰਨਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਫੈਸਲੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ "ਗਰੀਨ ਮੈਨਿਯੂ" ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਅਤੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਤੋਂ ਹਮਲੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ - ਇੱਕ ਮਜ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਲਈ ਕੁਝ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਫੂਡ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੌਣ ਹੋਰ ਹੈ - ਫੈਸ਼ਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲੜਨ ਵਾਲੇ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਤੰਤਰੀ ਕਿਸਮ, ਸ਼ਾਇਦ, ਓਵੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ ਇਸ ਮੀਨੂੰ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀ 12 (ਸਿਰਫ਼ "ਮੀਟ" ਵਿਟਾਮਿਨ) ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਡੇ ਵਿਚ 0.5 μ ਗ੍ਰਾਮ ਬੀ 12 (2-4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਆਦਰ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮਾਨਸਿਕ ਕਾਰਜ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ
ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਸਿੱਕਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਵੀਟੋ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ- ਦਹਹਿਟ, ਕੀਫਿਰ, ਪਨੀਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ , ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਬੇਕੜੀਆਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਆਦਿ. - ਉਹ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਲੱਸ ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ:
- ਕੀ ਚੀਜ਼ਾ ਰੈਨਿਨਟ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ;
- ਕੀ ਦਹੀਂ ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ
ਜੇ ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪਾਓ.
ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਇਕ ਨੈਤਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਭਾਵ, ਜੇ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਗੈਰ-ਹਿੰਸਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰੂਣਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ "ਭ੍ਰੂਣ" ਨੂੰ ਉਪਜਾਊ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਵੈਜੀਨਜ਼ਮ
ਵੈਜੀਨਜ਼ਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਵੈਗਨਜ਼ ਕੇਵਲ ਉਹ ਹਨ, ਜੋ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਟਾਈਮਰ" ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਰੈਡੀਕਲ ਵਰਤਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਪ-ਪ੍ਰਕਾਰ ਵੀ ਹਨ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ;
- ਫਲਰਵਾਦ
ਵੇਗਨਜਿਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਫਰ, ਰੇਸ਼ਮ, ਚਮੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ (ਸ਼ੀਆ, ਸਰਕਸ, ਆਦਿ ਵਿਚ)