ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ - ਬੇਕਿੰਗ, ਸਿਰਫ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਰਪੇਟ ਹਨ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ, ਗਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਦੂਜੀਆਂ ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਬੈਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਪੈਟਾਂ ਵਿਚ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਇਕ ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਕੀਫ਼ਰ ਤੇ ਇਕ ਕਿਵੀਰਕੀ.
ਗੰਗਾ ਨਾਲ ਕਾਰਪੇਟ ਨਾ ਕਰੋ ਕੇਫਿਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਜੰਪਰਬੈੱਡ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਫੋਨਾ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 1/2 ਚਮਚ
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੱਟੀਆਂ ਪਿਸਟਾਂ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 175 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 235 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ (ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਰਲਾਉ. ਜਦੋਂ ਸੁੱਕੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਜਦੋਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਯੂਮੈੰਟ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟਜ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਤੇ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. Zest ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਪਿਸਟਾਓਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ. ਗਰਮ ਪੈਟਰੀਜਕੁ ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਣ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋਏ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਹਨੀ ਮੁਰੰਮਤ
ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੰਨ ਦਾ ਇਹ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਰਵਪੱਖੀ ਵੰਸ਼ਵਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡਿਟਿਵ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਧਾਰ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੋਨਾ - 415 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 275 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਕੋਰੀਓਲਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਮੋਟੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੀ ਚਮਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁਜੀਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਢਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿਓ. ਸਫੋਨੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 25 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਕੈਫੇਰ 'ਤੇ ਅੰਬ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਕਾਰਪੇਟ
ਇਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਜਿਹਾ ਝੱਗ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਕੇਵਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਤੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੱਲ੍ਹਟ ਕਣਲ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੋਨਾ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 1/4 ਚਮਚ
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮਿਤੀ (pitted);
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਟਿਆ ਕੁਚਲਿਆ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈਲਾ ਪਾਓ. ਸਵਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦਾ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਸ ਲਈ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਨਾਲ ਹਰਾਓ - ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਬ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਾਸਬਰਕੀ ਕੇਫਿਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਜੀਨਾ - 385 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਦਾ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 780 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜੀਨ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੰਬ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਅਨਾਜ ਦੀ ਧਾਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਤਿਆਰ ਸੁਜੀਲੀ ਦਲੀਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਸੋਲਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕਾਕ ਫੈਲਾਓ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੋ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.