ਇਹ ਵਿਸ਼ੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਭਾਗ ਹੋਵੇਗਾ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਨੈਪੋਲਿਅਨ, ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਘਰੇਲੂ ਬਣਵਾਈਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਰਨ ਲਈ ਕੰਨਡੈਂਸ਼ੀਅਲ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 385 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ, ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘਰੇਲੂ ਕਿਸਮ - 220 g.
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭਾਗ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਸਭ ਕੁੱਝ ਸ਼ੱਕ ਤੋਂ ਪਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਜਾਂ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਉਦਯੋਗ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਕਿਸਾਨੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਰੇਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਈਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮਾਰਕ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੂਥ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 570 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘਰ - 820 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਗਨਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਪਿਛਲੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਸੱਜੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ. ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ, ਘਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜ਼ ਕੱਟਣ, ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਜਾਂ ਚਾਰ ਵਾਰ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਕਟੋਰੇ' ਤੇ ਲਟਕ ਜਾਓ ਜਾਂ ਡੁੱਬਣਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ
ਜੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕ੍ਰੋਕੈਟ ਐਜਗਨੇਸ਼ਨ ਅਲਗੋਰਿਦਮ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੌਨਗੈਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.