ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ਨੀਟਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

Schnitzel - ਆੱਸਟ੍ਰਿਯਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਕਟੋਰਾ, ਜੋ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪੀਟਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਰੋਮਾਂਸਵਾਦੀ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ

ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਮੀਟ ਪ੍ਰੀ-ਡਿਫਸਟੋਸਟ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤਾਰਾਂ ਭਰ ਕੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਹਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਪਾਸੇ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਈਲੌਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਨੀਟੀਲਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਪਾਸਿਓਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਰੱਖੀਏ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਨੇਤਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ

ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾਨ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਰੋਟੀ ਲਈ:

• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ

ਤਿਆਰੀ

ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਸਤਰ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਲੇਟ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ Pickled schnitzels ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾ ਕੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਅਸੀਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਇਆ schnitzel ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕੱਟਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸੂਰ - 700 g;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਸਾਲੇ
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, schnitzel ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੋਰਫ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, peeled ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਵੀ ਸਕਿਨਟੀਲਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਨੀਟੇਲਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢਿੱਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.

ਮਲਟੀਕਰੂ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਸੈਨੀਟੈਜਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਸੈਨੀਟਜ਼ਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਸਾਲੇ
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਰੋਟੀ ਲਈ:

• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਰੈਕਰ;
• ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਸਨੀਟੈਜਲ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਚਲਾਉਣ ਵਿਚ ਧੂੜ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੋਖਲਾ ਕਰੀ ਦਿਉ grater ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਟੁਕੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰੈਡਿੰਗ ਵਿਚ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਵਿਚ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਰੈੱਡ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤਿਆਰ ਸਿਨੇਟੇਲਜ਼ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ "ਫਰਾਈਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲਾਟੂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਤਪਰਤਾ ਵੱਲ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਸਟ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸਕਿਨਿਟਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਤਾਜੇ ਸਲਾਦ, ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮੱਖੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.