ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਸੇਬ ਪਾਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਰਲੋਟ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਇੰਨੀ ਸੌਖੀ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸੇਬ ਪਾਈ - ਸੇਬ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਰਖਰੀ ਦੇ ਸਫਾਰੀ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੇਬ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪੀਲਡ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨਾ - 35 g
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਪਾਈ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਸੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਪੀਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਪਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਆਟੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਣਕ, ਸੋਜਲੀਨਾ, ਸੋਡਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਭੂਮੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਤਲੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਲੱਗ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ' ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿੱਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪੈਂਚਰ ਬਣਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਲੀਨ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਰੋਕਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਲਕ ਸੇਬ ਲਿਗਲਾਜ਼ੀ ਪਾਈ - ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਾਈ ਦੇ ਸੋਜ - 145 g;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪੀਲਡ) - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ ਕੱਚੀ ਕਿਸਾਨ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਪਾਈ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਲਕ ਆਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਜੀਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀਯੂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਲਕ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ. ਹੇਠਾਂ ਤਿਆਰ ਸੁੱਕੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੀਜੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਟੈਸਟ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ - ਦੋ. ਸੁੱਕੀ ਆਟੇ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਕਰੀਮੀ ਕਿਸਾਨੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ ਗਏ ਅਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਤੇ ਜੰਤਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਇਹ ਪਾਈ ਅੱਸੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਮਲਟੀ-ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.