ਪਨੀਰ ਹਲੂਮੀ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਅਜਿਹਾ ਉੱਚਾ ਪਿਘਲਣਾ ਪੁਆਇੰਟ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਔਸਤ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਫੀਚਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਲੇ ਤੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਹਾਰੂਮੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕੁਰਮਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਠੰਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਕੰਪਨੀ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਵੀ ਬਣਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਆਲੂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 18 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰੂਮੀ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਹਲੂਮੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਮੱਖਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਗ੍ਰੀਕ ਪਨੀਰ ਹਾਰੂਟੀ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਵੀ ਚਿੱਟੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਿੰਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਧਾ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਾਈਪ੍ਰਿਯੇਟ ਪਨੀਰ ਹਲੂਮੀ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਹਲੂਮ - ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ. ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ (ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ - ਐੱਗਪਲੈਂਟ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਯੂਨਾਨੀ ਨਾਕ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਵਾਸ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ ਹਲੂਮੀ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਹਾਲੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ, ਨੀਲੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ eggplant ਭਾਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੈਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਫੈਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ eggplant ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.