ਕੀਸ਼ ਲੌਰੇਨ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ (ਕਰੀਮ) ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਾਈ ਦਾ ਆਧਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਆਟੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੂਟਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਸ਼
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਕੀਸ਼ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਧਾਰ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ (ਕਰੀਮ) - ਅੱਧਾ ਕੱਚ.;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਕੀਸ਼-ਲੋਰੇਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੀਕ ਨੂੰ ਚੀਕ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, crumb ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ.
ਪਾਈ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਗ੍ਰੀਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚੀ ਬਾਰਡਰ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੱਟੇ ਪਕਾਉ ਤਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਫਿਰ ਆਟੇ ਤੇ ਟੋਸਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡਾ, ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਸ਼
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਸ਼-ਲੌਰੇਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਮ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਧਾਰ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 0.5 ਚਮਚ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਕੋਈ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ-ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ (ਕਰੀਮ) - 1/2 ਕੱਪ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਚਾਓ ਕਰੋ, ਕੱਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਪਾਰਅਪਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਉੱਲੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਆਟਾ ਰੱਖਣਾ, ਉੱਚ ਕਮਾਨਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਰੱਖਣਾ ਅੰਡੇ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ (ਕਰੀਮ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. 180-200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੇਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਸ਼
ਗੋਭੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਧਾਰ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ-ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਪੀਹਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੱਕੀ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜੋੜ ਵਿੱਚ ਚੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਝੱਟਕਾ ਅੰਡੇ, ਚੀਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ.
ਗਰੇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰੱਖੋ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਸੋ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਪਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਨ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇੱਕ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
ਇਕੋ ਪਾਈ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ, ਗੋਭੀ ਰਾਈ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ - ਹੈਮ (ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਰੋਲਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.