ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੈਕ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ ਸ਼ਰਮਾਕਲ ਪਰ ਕੋਮਲ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ.
ਓਵੈੱਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਚੈੱਕ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵੱਢ - 1.8-2 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਅਰ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਚੁਣਨ ਲਈ ਹਨੇਰੇ - 2-2.5 ਲੀ;
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 7-9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਨ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਮ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਮ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਫੁੱਲ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਕੁਦਰਤੀ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚੈੱਕ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪੋਰਕ ਹੈਂਡਲ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਾਣੇ, ਸਟੈਬੁਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਰੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਉਪਕਰਣ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਤੇ ਭੇਜੇ ਗਏ ਸਨ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਨਮਕ ਦੇ ਮਟਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਰੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਦਲਦਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਸਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ, ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਰਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਰਗੜੋ ਜਾਂ ਦਬਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸਿੱਟਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰਤਾ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.