ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮਾਸ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ, ਇਕੋ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਨੋਲੇਪਣ ਲੱਭਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਖਰੀਦਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ - ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੱਟਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮਿਆ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਲਿਗਾਮੈਂਟ ਲਈ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਆਲੂ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਲਗਭਗ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਮੁਰਗੀਆਂ;
- ਆਲੂ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫਾਈ ਕਰਕੇ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਕਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਿੰਗ ਨਾਲ ਕਟਲੈਟਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਠੰਢਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਕ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਨਹੀਂ.
ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਰਿਸਲਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੇਰਿੰਗ ਇੱਕ ਫੈਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੱਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਜਾਲ ਲਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਲਾਸ਼;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਰਥਾਤ, ਇਸ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਫੋਰਸਮੇਟ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉ.
ਨਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟੀਆਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈਰਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤੋ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੱਘੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਰੇਜੀਅਨ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰਾਂ ਦੇ ਐਨਾਲੌਗ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਦੀ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਲਾਸ਼;
- ਜਵੀ ਫਲੇਕਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੁੱਢਲੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਕਰਣ ਵਾਲੀ ਹੈਰਿੰਗ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ. ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ.