ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਤਰਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ-ਸਾਸ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਵੀਅਤ ਸਪੇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ-ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਸ ਇਕ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਸੂਖਮ-ਜੀਵਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਘਰੇਲੂ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਦਹੀਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੌਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚੀਤੇ, ਹਲਕੇ ਵਾਈਨ, ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਫਿਊਜ਼ਨ ਸਲਾਦ ਲਈ - ਫਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ-ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਰਹਿਣ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ - 50-80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਗਰੇਟੇਡ ਜੈੱਫਮੇ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਚਿੱਟੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਾਈਨ (ਵਾਈਨਮੌਥ, ਮੈਡਰ, ਸ਼ੇਰੀ) - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦਹੀਂ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮੇਗ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖਿਲਾਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਨਤਾ ਲਈ ਬਲੈਡਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਾਸ ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਟਰਕੀ) ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ.
ਸਲਾਦ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਫਿਊਜ਼ਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਡਰੈਸਿੰਗ
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਸਲਾਦ, ਸ਼ਾਇਦ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ (ਟਰਕੀ) ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਕੁਦਰਤੀ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਵੋਕਾਡੋ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਬਲੈਕਰ ਲਓ. ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਵੇਂ ਅਸਲੀ ਸੌਸ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.