ਕਰੋਸਟਾਟਾ ਇੱਕ ਓਪਨ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਤ ਟੋਕਰੀ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਿੰਬੂ ਕਰੋਸੀਸੈਂਟ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂਲ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.
ਨਿੰਬੂ ਕਾਕਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
- ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ grated ਨਿੰਬੂ Zest ਨਾਲ ਖਾਣੇਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੇਤੀ ਇਕੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਇਕ ਸਮਤਲ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਪਾਸੇ ਬਣਦੇ ਹਾਂ, ਸਤਹ ਨਾਲ 20 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾਉ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਾਂ: ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਮੱਖਣ, ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਸੇਵੇ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੈਸਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਅੰਡਾ ਥੋੜਾ, ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲਿਆ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਜਨਾਨੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਹੋਏ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੁਕਣ ਲਈ ਪਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੇਬਲ '
ਦਹ ਅਤੇ ਸੈਂਟ੍ਰਉਸਸ ਕਰੋਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 275 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ 33% - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾਉ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਕੇ ਫ੍ਰੀਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਭਰਾਈ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਸੁੱਟੋ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਅਸਮਾਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੋਲ, ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਕਰਟਾਂ ਬਣਦੇ ਹਨ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਸ਼ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਭਠੀ ਵਿਚ 35 ਮਿੰਟ ਕੇਕ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.