ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਜੀਅ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਚਿਕਨ ਪੰਨੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲਿਆ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਜ਼ ਦੇ ਜਿਗਰ - 200 g;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕਿਆ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਪਿਆਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤੌਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਰੀਨ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਸੁੱਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ Moer - 60 g;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- Acetic acid - 1 ਚਮਚਾ;
- ਧਾਤ ਭੂਮੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਿਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਫੰਗੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਪਗ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕੇ. ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕੱਟ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਉ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਗਾਜਰ, ਨਮਕ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ, ਧਾਲੀ, ਮਿਰਚ, ਤਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਚੂਹੋ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦਾ ਬੋਲਾ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ.
ਸਲਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਰੀcipe
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ "ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ" ਉਬਾਲਣ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਪੀਲ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਹਿਲੋ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੀਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤਿਆਰ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਰਹੇ ਹਨ. ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ. ਪਿਆਜ਼ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਆਂਡੇ ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਥਰ ਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਸਲਾਦ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਚਾਵਲ, ਆਂਡੇ, ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਹਰ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ