ਫਰਾਈ ਮੀਟ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਆਮ ਖਾਣੇ ਲਈ. ਇਹ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖੁਸ਼ੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਾ ਮੀਟ ਦੇ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਸ ਦਾ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਚਿਕਰਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਵਾ ਦਿਓ, ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਤੇ ਫ੍ਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਿੰਕੂ ਨਾਲ, ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤੌਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੇਜੋ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ 2-3 ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ, ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਆਓ.
ਮਾਸ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੁਕੰਮਲ ਮਾਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾ ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ, ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟ, ਤਰਲ ਦੀ evaporate ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
3 ਮੀਟਰ ਦੇ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਹੋ ਜਾਓ, 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, "ਹੌਟ" ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਲਾਡ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਪਾਕੇ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 800 g;
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਲਾਹ ਦੇਵੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਿੰਕਯੂ, ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝੂਲਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ੋਹਰਦੇ ਹਾਂ, ਗੋਭੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.