ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੋਵੇਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਟੌਇੰਗਿੰਗ ਨਾਲ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੈਨਕਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਓਪਨਵਰਕ ਪੈੱਨਕੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 250-300 g;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਭਾਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 3-4 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕਰੈਫ਼ਿਕ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੇਫੇਰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੋਡਾ ਖੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਜਗਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੋ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਕੜਿੱਕ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਸਕੋਪਿੰਗ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਓ, ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਓਪਨਵਰਕ ਪੈੱਨਕੇਸ
ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਓਪਨਵਰਕ ਪੈੱਨਕੇਸ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਆਰਥੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ, 1 ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜ਼ਾਹਰੀ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਪੂੰਝ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ, ਗਰਿਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਨੇ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਪਨਵਰਕ ਪੈੱਨਕੇ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਓਪਨਵਰਕ ਪੈੱਨਕੇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੈਟਰਨਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 100-150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਆਟਾ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਉਪਰਲੀਆਂ ਸਮਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਟਾਫਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਪ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਢੱਕਣ ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਨੱਕ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨਾ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉ. ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ, ਜਾਲ ਲਓ, ਵਿਸੌੱਸੋ ਜਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੰਧਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਢਹਿਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਟਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਓਪਨਵਰਕ ਪੈਨਕੇਕ - ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰਾਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਾਟੂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ.
ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਿਘਲੋ, ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਇੱਕ ਨੈਪਿਨ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ.
ਇੱਕ ਨੋਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਿੱਧੀ ਸਿੱਧੀ ਫ੍ਰੀਨ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਮੁਢਲੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ
ਫਿਰ, ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਫੁੱਲੀ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਭਰੋ.
ਛੋਟੇ ਡੌਟਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸੁੰਦਰ ਪੈਟਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਖਾਸ ਕਲਾਤਮਕ ਝੁਕਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਆਦਮੀ ਲਈ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਢਿੱਲ-ਮੱਠ ਕਰੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਸੜ ਜਾਵੇਗੀ.
ਕਾਰਾਮਲ , ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੁਇਇਟ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਜਾ ਕੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.