ਸੂਪ, ਸਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਧਾਰਨ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ
ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਸੂਪ - ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 180 g;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਰਮੀ ਸੇਠੀ "ਵੈਬ" - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੋਟੀ ਪਾਲਿਸ਼ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ;
- ਲੌਰੀਲ ਦਾ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੱਲ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਤਦ ਸਾਨੂੰ parsley ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਆਲੂ ਚਮਕਦਾਰ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੇਰਮਾਈਲੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੌਹਰਲ ਪੱਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੂਪ ਵਿਚਲੀ ਗ੍ਰੀਨਸ ਪਾਓ.
ਟ੍ਰੌਪ ਤੋਂ ਸੂਪ ਲਈ ਰਿਸੈਪ - ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਪ ਲਈ ਟਮਾਟਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨੇ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਟਰਾਫ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ, ਸ਼ੋਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੌਡਲਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਲੌਰੀਲ ਪੱਟ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਉ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵੱਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ -1 ਬੰਨ੍ਹ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਪਾਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਰੇਟਰ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ. ਆਓ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰੀਏ. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਅਵਸਥਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਦੂਜੀ ਅੰਡਾ ਦੀ ਝਿੱਲੀ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਤਰਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਲੌਰੇਲ ਪੱਟਾ ਪਾਓ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਨਾ ਕਿ ਲਿਖਣ ਲਈ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਲੈੱਟ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੁਕੜੀ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੂਹਰੇ ਮਿੰਟਾਂ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 200 g;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਧਾਈ;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਰਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾ ਦਿਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੀ ਬਲਜਮੀਟ. Salting, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਮੀਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰਜੈਕਟਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਇਟਰਿਸ਼ੀਵਮ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਭੁੱਖ ਹੈ!