ਆਲੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਲਾਲਚ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣ ਸਕਣਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ ਕੱਚੀ ਕਿਸਾਨ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੁੱਕਰੀ ਹੈ- ਸੁਆਦ ਲਈ;
ਸਬਮਿਸ਼ਨ ਲਈ:
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਡਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 0.5 ਝੁੰਡ;
- ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਕੱਕੜੀਆਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਮੱਛੀ, ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਪਿਸਤੌਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇਹ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਤੋਂ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਆਲੂ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀਆਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਅੱਧ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਫਲ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਤਾਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਸੀਂ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟੂਥਪਿੱਕ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਕੇਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਇਹ ਪਿੱਚ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਲੇਟ ਦੀ ਇਕ ਝਲਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੋਲਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟੋ ਵਾਲੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਜਾਂ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹੁਣ, ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਛੋਟੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਹਰਨਿੰਗ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੱਛੀ, ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਪਿਸਤੌਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਓ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਧੀਕੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤੁਰੰਤ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟਿਆ.
ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਚਲਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 850 ਜੀ;
- ਪੂਰੀ ਦੁੱਧ - 280 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ - 1 ਪੀਸੀ.
- 1 ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਫਰਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਪਲਾਸ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਨਮਕ, ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਓਵਨ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਗ੍ਰਾਸਤੀ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਥਾਲੀ ਖੋਦਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਜ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ medium ਜ ਵੱਡੀ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਰਡ ਜਾਂ ਬੇਕਨ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਧੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲੇਟਣਾ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਉਪਰ ਤੋਂ ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਹਰਡ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਬੇਕਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਲੇਮਿੰਗ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ. ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਪਿੱਕ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.