ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਨੂੰ ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ. ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਤਿਊੜੀ ਚਿਕਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਗਹਿਣਾ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਟਾਪਕਾ ਚਿਕਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੌੜੀ ਵਾਲਾ ਭਾਰੀ ਲਿਡ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਨਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ "ਤੰਬਾਕੂ" ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਕਿਵੇਂ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਵਿੱਚ ਏਰੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿੱਚ ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਰਲੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ?
ਏਰੋਗਰਲ ਵਿਚ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਜ਼ਜ਼ਿਕਾ (ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ) - 1 ਸ਼ੈਕੇਟ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ, ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖੋਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੇ ਕੁਝ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਖਤੀ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਮਤਲ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 2 ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਿੰਟ, ਪਲਾਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦਿਓ. ਬਾਹਰੋਂ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਟ ਮਾਰੀਏ ਤਾਂ ਕਿ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਓ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਗਰਮਿਕ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕਾ ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਸਾਡੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲਾ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਚਿਕਨ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੈਰਿਟ ਕਰ ਸਕੇ.
ਕਿਵੇਂ ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ? Aerogrill ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ' ਤੇ ਥੱਲੇ ਗਰੇਟ ਪਾ ਦਿਓ. ਏਰੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਵਿਚ 260 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ 230 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਐਰੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਚਿਕਨ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਢੱਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਪੀਸੀ:
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਤੰਬਾਕੂ ਦਾ ਭੂਨਾ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ 800 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਲੀ ਜਵਾਨ ਪੰਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਚੁਣੋ. ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਫਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਸਟੇਟ ਤੇ ਹਰਾਇਆ ਹੈ. ਕਾਰਕੇਸ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਤੌਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਲਸਣ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਾ ਜਲਾਵੇ.
ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲਾਈਂਨ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਲਿਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਜਾਂ ਸਾਸ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ: ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰਾ ਕੈਲੀੈਂਟੋ ਦੇ ਇੱਕ ਬਲੈਕਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਸਧਾਰਨ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰਨੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!