ਮੈਕੇਲਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਿਕੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮਕੈਰੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸਾਲੇ ਤਾਜ਼ਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੂਛ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਲਾਸ਼ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੈਸਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ- ਪਿਆਜ਼, ਮੱਛੀ, ਪਨੀਰ, ਦੁਬਾਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਡਿਸਪਲੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਚੁੜਾਈ" ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਰਾ ਮੈਕਾਲੀਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਪਨੀਰ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੰਮੋ ਅਤੇ ਫੜੋ ਵਿਚ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਲਓ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਕੇ ਇਸਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ!
ਇੱਕ ਫਾਈਰਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸਾਹਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕ੍ਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ