ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ ਪੋਰਕ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਦੋਨੋ ਜਦੋਂ ਬਲਸਮੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਤਲ਼ਣ ਉਤਪਾਦ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਓਏਟ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ - ਇੱਕ ਤੌਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 525 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਟਮੀਲ ਫਲੇਕਸ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੱਕੜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਪਰਾਇਕਾ ਪਾਊਡਰ ਲਾਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਵੱਢੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਬਿੰਦਟਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕਤੂਰਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੰਦ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪਰਾਕਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਸਮੂਹਿਕਤਾ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜਾ ਥੱਕ ਕੇ ਮਾਸ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਟਲੈਟਾਂ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ-ਮੁਕਤ, ਗੰਧ-ਮੁਕਤ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਾਗਕਾਰੀ ਫੋਰਜ਼ਮੀਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਚੇ ਤਪਦੇ ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਟਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਲਿਡ ਦੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੈ ਆਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬਰੈੱਡਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਰਾਮਦ ਤੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ - 995 g;
- ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੈਪ ਦਾ ਮਿੱਝ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 140 g;
- ਨੌਜਵਾਨ parsley ਦੇ twigs - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੀਡੀਅਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਭੂਰਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 190 g;
- ਲੂਣ ਵੱਢੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਟੀ ਦੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਘੜੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਗੇ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਬ੍ਰੇਕਰੋਮਪੁਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਤੱਥ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਖੰਭਲੀ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਅਜਿਹੀ ਕਟਲੈਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਚੱਬਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੱਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਹੁਣ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪਿੰਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਭਿੱਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਟਲੇਟ ਦਾ ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਲਕਾ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਬਿਖਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਲਾਲ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵੱਲ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਘਟਾਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਟੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.