ਚਿਕਨ - ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਿਸ਼ ਇਸ ਦਾ ਮੀਟ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਸ਼ੰਕਾਂ ਜਾਂ ਖੰਭਾਂ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਏ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ, ਮੁਰਗੀ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਸਜਾਵਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੰਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ!
ਸਬਜੀਆਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਗਾਰਨਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Pepper, eggplant ਅਤੇ zucchini ਨੂੰ ਬੀਜ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਭਾਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੋਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਾਪ੍ਰਵਾਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੜੇ ਹੋਏ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਐਗਜੇਨੈਂਟ ਕਿਊਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜੋ. ਸੁਆਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਿਸੀਲਿਵਿਜਮ. ਅਸੀਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੇਲਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਕਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਕਨ ਲਈ ਗਾਊਨਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਕੰਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੁਆਈ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਟੋਲਕਸ ਦੁਆਰਾ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਕੜਿੱਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ.
ਬੇਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਾਉਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਸਬਜੀ ਤੇਲ - ਭਰਨ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ, ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਲੰਡਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੋਰ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਹਨ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰੀਨ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੌੜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਡੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਬੱਲਬ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. Pepper ਕੱਟਿਆ ਤੂੜੀ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਦਿਓ.
ਗਰੇਨਿਸ਼ ਗਰਿਲਿਡ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸਾਰਾ ਢਿੱਲੀ ਮੱਧਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਹਲਕੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਕਾਲੀ ਹਵਾ ਪਰੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਵਸਤੂ ਪਲੇਟ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਪਰੋਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .