ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਐਪੀਤੇਸਾਜਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੌੜਨਾ ਪੈਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਰੋਲ ਰੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 755 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਤੁਰੰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 220 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਛਾਤੀ ਤੋਂ, ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਖਾਣਾ ਫਿਲਮ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਰਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇਕ ਛੱਤ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 195 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 55 ਮਿੰਟ ਰੋਲ ਕਰੀ. ਫਿਰ ਫਾਈਨਲ ਵਿਚ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੇਵਾ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਪਾਓ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 715 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੁਰੰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲਾਲ ਪਪੋਰਿਕਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਫਿੰਲੈਟ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਤੁਰੰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਭੂਰੇ ਲਾਲ