ਅਕਸਰ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗ੍ਰੀਨ ਟਮਾਟਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿਆਨਕ ਸਵਾਦ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਟਮਾਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ ਵੱਡੇ ਹਨ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੋਟੀ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ - 1/4;
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਚਾਵਲ ਭੂਰੇ (ਉਬਾਲੇ) - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਸਫੈਦ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੋਮ ਬੀਫ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਪਰਿਮੰਟ ਪੱਤੇ - 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੇਮ ਸੈਲਰੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦਿਉ. ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਰੱਖ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 210 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਟਮਾਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਕੀ ਅਨਾਜ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕੂਸੇਕ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- capers - 2 tsp;
- ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ) ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਨ ਲਈ ਇਹ ਲਾਲ ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਬਲੈਚੀਂਡ ਬਰੋਕਲੀ ਫੈਲਰੇਸੈਂਸੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ grated ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ, ਤਿਆਰ ਕਸਕੇਸ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਕਿਊਬਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਟਮਾਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ;
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ- 80 g;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ;
- ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated Parmesan - 30 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦਾ ਪੱਤੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਖਲੇ ਕੋਟ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.