ਜ਼ੂਚਨੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੋਰਗੇਟ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਕਸਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟ ਦੇ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਈਸਬੇਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ ਕੋਰਗੇਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸੀਂ grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਪਨੀਰ ਰਾਈ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਖੰਭੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੌਲ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚੌਲ਼. ਆਂਡੇ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੈਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੋਰਗੈਟਾਂ ਦੇ ਉਬਚਿਨੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਪਰਾਕਾ, ਹਲਦੀ, ਬੇਸਿਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- brynza - 100 g;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਂਡੇ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਬਲੀ ਚਾਕਲੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪੱਧਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਾਸੋਰਲ ਨੂੰ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਉਬਿੱਛ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 400 g;
- ਉਬਲੀ ਚਾਕਲੇ ਨੌਜਵਾਨ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਣਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਉਕਾਚਿਨੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਡਸਲੀਵੀਐਮ ਤੇ ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕਿਆ, ਸ਼ਿੰਕੁੰਮ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਪਾਓ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟੇਡ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਫੋਰਸੇਮੈਟ ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਬਚਿਨੀ ਅੱਗੇ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਾਸੋਰਲ ਨੂੰ ਕਰੀਚਿਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੋਰਗੈਟਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ, ਖੜਕਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਜ਼ੀਫ਼ਨੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਵੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਪੁਠ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ grated ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਪੁਰੀ ਰਸੋਈਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜੌਨ ਕੋਰਟਟਟਸ ਇੱਕ ਪੱਟੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 150 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਕਵੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚਲੇ ਕੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.