ਬਰਤਨਾ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ.
ਅੱਜ, ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਡਿਟਿਵਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਨਵੱਏਟ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਸ਼ - 3/4 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - 3/4 ਚਮਚੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- marjoram - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 1/4;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
Eggplant ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਪਰ ਇਕੋ ਪੇਸਟ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਬਰਤਨਾਂ ਤੇ ਲੇਟਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਪੱਟ ਨੂੰ ਇਕ ਕੁਆਰਟਰ ਭਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਹਰੇਕ ਘੜੇ ਲਈ ਅੱਧਾ ਕਾਗ) ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਏਪਲਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
230 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਟਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਕਵੇਥ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ (ਪੱਟ ਜਾਂ ਹੈਮ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਟ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਚਿਕਨ ਥੰਮ, ਜਾਂ ਹੈਮ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬਰਤਨ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੇਠਲੇ ਕੁਰੂ ਤੇ ਫੈਲ. ਮੀਟ ਦੇ ਉੱਤੇ ਪਾਸਰ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੱਲਵੇਟ ਨਾਲ ਸੌਣਾ ਹਰ ਇੱਕ ਪੋਟ 2 ਕੱਪ ਦੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਪਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਉ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 500 g;
- ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਾਰ ਵੱਡੇ ਪੱਟੇ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਇੱਕ stalk ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ "ਗ੍ਰੈਬ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਬੂਕਰੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਪਗ ਅੱਧਾ ਤਕ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ' ਬਰਤਨਾ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਵਿਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸਮਾਨਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਜਾਈ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੈੱਕਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੁਕੇਹੱਟ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ "ਪਕੜੋ" ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪੈਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.