ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਠੰਡੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਲਈ ਇਕ ਚੋਣ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸਰਲ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ
ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ Eggplant ਸਲਾਦ
Eggplants ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਪਣੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਮਗਣ ਵਾਲੇ ਘਣਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ ਹੋਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ;
- ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਰੰਗ ਭਰਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅੱਧੇ ਮਤੇ ਹੋਏ ਬੋਏਲੱਲਨ ਘਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਾਤ ਦਿਉ. ਜਦੋਂ eggplants ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ. ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ eggplants ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਲੈ.
Eggplants, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੱਕ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 430 g;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੋਰ ਦੇ ਮੁੱਠੀ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਡਾਈਸਿੰਗ ਵਾਲੇ ਡੀਪਲੰਪਲਾਂ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੋ. ਪੇਪਰ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹਾਰਡ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਖਿੱਚੋ.
ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਓ, ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਕੋਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
Eggplants, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੱਕ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਸਨਕ ਵਾਂਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਟਰੀਟਸ ਅਤੇ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 730 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ Dill Greens;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ;
- ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਰਲੀ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਬਚਾਓ ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਕੋਲਪੇਡ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਔਬਜਿਨੀ, ਆਂਡੇ, ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਲਸਣ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿੱਖੀ, ਜੋ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਰਮ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਦੇ ਜੋੜ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸਨੈਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਦ ਹਾਰਡ ਪਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 440 g;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 4 ਪੀਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦਿਲਾ ਹਰਿਆਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
Eggplant ਕੱਟ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰੇ ਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸਲੀ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਬਾਰੀਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਲਸਣ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਸਲਾਦ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.