ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੂਸੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ. Stewed ਗੋਭੀ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਸੈਮੀ-ਸਮੋਕਿਆ - 400 g;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾਓ, ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ-ਸੁੰਘਿੜੇ ਲੰਗੂਚਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਾਈ ਕਰੋ, ਗੋਭੀ, ਮੈਲੰਨੇਨਕੋ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਸਪਾਰਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ 3 ਪਲੇਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿੰਟ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 700 g;
- ਗਾਜਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਚੀਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਮਿਰਿੰਗਜ਼, ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ. ਮਲਟੀਵੈਰਕੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕੈਚੱਪ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕੋ ਮੋਡ ਵਿਚ ਛੱਡੋ. ਹੁਣ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਅੱਗੇ - ਆਪਣੇ melen'ko shinky ਅਤੇ multivark ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭੇਜ. 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ "ਕਨਵੈਨਿਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1-1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. 1 ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝਟਕਾ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਚਿੜੀਆਂ. ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ਼ੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੇਸਪੈਪ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੈਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ stew, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਬਾਰੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 450 g;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ੀਰਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ melenko shinkem ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ ਪੀਹੋਂ. ਟਮਾਟਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਬਲਜੈਟਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਘੱਟ ਅੱਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤ ਗੋਭੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 450 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਹਥੌੜੇ ਧਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹ ਨੂੰ fry. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.