ਛੋਟੀ ਕੈਲੋਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਨਵਗਾਓ ਖੁਰਾਕੀ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਾਫੀ ਉੱਚੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਵਗਾ ਵਿਚ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ.
ਨਵਗਾਓ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸੇਕ ਵਿਚ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਾਲਕਣ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰੇਗਾ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈਆ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮਾਰਨੀਡੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਫਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਵਿਆਉਣਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਨਵਜਾਤ - 990 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ½ ਕੱਪ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ½ ਕੱਪ;
- ਡਰੱਗ ਅਤੇ ਡਿਲ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ (ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਵਾਦ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਨੇਗੇਗਾ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ (ਜੇਕਰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹੋਣ ਤਾਂ), ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ.
- ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਤੌਲੀਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਈਸਨਪੈਨ ਵਿਚ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਪਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਅੱਧ ਪਕਾ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਮੱਛੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੇ.
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਡੂੰਘਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਡਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਦੋ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ, ਗਲਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੇ ਪੂਰੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- 10 ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੈਰਨੀਡੇ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨੇਗਾ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਨਵਜਾਤ - 990 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ - 190 g;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ½ ਕੱਪ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ (ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਵਾਦ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬ੍ਰਹਮਤਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਰੀਬ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਆੜੂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਐਰੀਨੀਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉ.
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਆਟਾ ਪੀਹ ਕੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਕੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਨੇਗਾਵਾ ਹਟਾਓ.
- ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਇਹ ਬੇਕ ਮਲੇਟੇਨਡ ਨੇਗਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੋਵੇਂ ਚੰਗਾ ਹੈ.