ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ - ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਠੰਡ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਟਰੈਕਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਕੌਫੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਚੁੱਕਿਆ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਗੋਭੀ ਦਾ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੌਫੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ , ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਜਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰਿਊਜ, stirring ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰੱਸੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡੋ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬਿਸਕੁਟ ਫੈਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਸੌਲਿਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਗਰਮ ਜਾਂ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਕੈਂਮਾਂ ਤੋਂ ਰੋਟੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ inflorescences ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਅੰਧੌਲ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟੋ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੌਕ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬੱਪ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਤੌੜੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਸਮੁੰਦਰ - 0,5 ਚਮਕ
- ਦੁੱਧ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਭੂਰੇ ਨਾਈਜੀਗ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸਫੈਦ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ. ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਜੈਫਮ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਓਵਨ 230 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੈਕਰਸ ਸੋਨੇਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ.
ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 700 g;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੂਣਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮਸ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.