ਅੰਡੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪੁਣੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਓਮੇਟੈਟਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਅਣਗਿਣਤ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਲੇਖ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਚੁਣਿਆ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ Omelette
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ, ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਸ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਟੋਰੀ ਜੋੜੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਹੈਮ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਖੰਭ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 40 g
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਘਾਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕਿਊਬ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਰਿੰਗਲੈਟਸ. ਅਸੀਂ ਸੈਂਡਿਵਿਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ. 12-13 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮਤੌਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ Scrambled ਅੰਡੇ
ਕਿੱਥੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਤਲੇ ਅੰਡੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲੇਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਝਾੜ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉੱਪਰਲੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਰੱਖੋ (ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿੰਗ ਕਾਫੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਨਾ ਸਕੋ). ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧਿਆਲੀ-ਸਫੈਦ ਬਣ ਗਈ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਬਦਲ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੇਲੇਟ
ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਹਾਰ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚੁਣੀ ਗਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਨਸਲੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਚੈਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਆਂਡੇ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੈਮੀ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਨਾਲ ਫਰੈੱਡ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਟਮਾਟਰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਮੋਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੇਠਾਂ ਝੁਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਅੰਡੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਲਕਿਆ ਅੰਡੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਸਪੋਪਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਅੱਗ ਵਿਚ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਜਨਤਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਪੈਨ 2 ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਅੰਡੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਸੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਭਰਨਾ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੇਲੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ¼ ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੈਟੈਟ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਰੋ: ਪੈਨ ਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਮਿਸ਼ਰ ਹਨ, ਜੋ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਆਰਟਸ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਲਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਵਸਤੂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.