ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਸਾਰਣੀ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਰਵਾਰ ਦੇ ਕਈ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਛੁੱਟੀ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਸਨਦਰਾਉਤਰ" ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਫੈਦ ਪਹਾੜੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਤ੍ਰਿਪਤ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਯੋਗ ਮਹਿਮਾਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੁਰਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਡ੍ਰੀਫਿਟਸ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਅਨਾਰ ਦੇ ਅਨਾਰ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢੇ ਕਰੋ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਼ਿਰਦੇ ਲਵੋ, ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਰਫ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਪਨੀਰ ਖੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਪਹਿਲੀ ਚਿਕਨ, ਫਿਰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੇਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਤਾਂ ਕਿ "ਬਰਫਡ੍ਰਿੱਡ" ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਆਏ ਹਨ. ਹਰ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਰੈੱਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ "ਡ੍ਰੀਫਿਟਸ" ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਸਨਦਰਾਉਤਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਪਾਏ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੈਕਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਅੱਗੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਫ਼ਾਇਬਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਕਸ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਪੋਤਰੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਗਿਆ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾ ਦਿਆਂਗੇ, ਖੰਡਾ ਕਰਾਂਗਾ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ "ਬਰਡ ਡੇਟਰ" ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਪਲਾਤ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਪਾਓ. ਰੈਡੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੰਘਣੀ ਹਵਾ ਦੀ ਪੱਤੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.